Θυρεοειδής και διατροφή – 6 μύθοι και αλήθειες

Θυρεοειδής και διατροφή – 6 μύθοι και αλήθειες

 

Εισαγωγή

Ο θυρεοειδής αδένας – παρά το μικρό του μέγεθος – παίζει σημαντικό ρόλο στην φυσιολογική λειτουργία του οργανισμού. Ο θυρεοειδής ελέγχει τον κυτταρικό μεταβολισμό μέσω της παραγωγής των θυρεοειδικών ορμονών. Με τον τρόπο αυτό επηρεάζει την λειτουργία πρακτικά όλων των οργάνων / οργανικών συστημάτων του ανθρωπίνου σώματος.

Το θέμα της διατροφής όσον αφορά τον θυρεοειδή είναι σημαντικό. Δεν είναι τυχαίο που πολλοί αναζητούν μέσω της διατροφής τρόπους να προστατεύσουν ή και να ενισχύσουν την λειτουργία του θυρεοειδούς.

Στο παρόν σύντομο άρθρο παρουσιάζονται κάποια στοιχεία σχετικά με κάποιους συνηθισμένους “μύθους” (και με τις απαντήσεις τους) σχετικά με το θέμα θυρεοειδής και διατροφή.

 

 

Ιώδιο

Το ιώδιο είναι απαραίτητο για την βιοσύνθεση των θυρεοειδικών ορμονών (Τ3 και Τ4). Η έλλειψη ή η ανεπάρκεια ιωδίου μπορεί να μειώσει την σύνθεση των θυρεοειδικών ορμονών, με αποτέλεσμα να μην καλύπτονται οι ανάγκες του οργανισμού όσον αφορά τις ορμόνες αυτές. Προκύπτει έτσι ο υποθυρεοειδισμός. Στην προσπάθειά του να αυξήσει την παραγωγή των θυρεοειδικών ορμονών ο θυρεοειδής διεγείρεται από την υψηλή θυρεοειδοτρόπο ορμόνη (τυπική στον υποθυρεοειδισμό), με αποτέλεσμα να παρατηρηθεί αύξηση των διαστάσεών του (βρογχοκήλη).

Μύθος

Χρειάζεται να παίρνουμε όλοι συμπληρώματα ιωδίου

Απάντηση

Στις περισσότερες χώρες, το ιώδιο που περιέχεται στο αλάτι καλύπτει τις ανάγκες του οργανισμού σε ιώδιο. Η λήψη αυξημένης ποσότητας ιωδίου με τη διατροφή μπορεί να προκαλέσει από μόνη της διαταραχή της θυρεοειδικής λειτουργίας, ιδιαίτερα σε άτομα με αυτοάνοσες παθήσεις.

 

Σελήνιο

Το σελήνιο έχει ενεργό ρόλο στην μετατροπή της Τ4 σε Τ3 (που είναι η πιο ενεργή θυρεοειδική ορμόνη). Μπορεί να είναι χρήσιμο στην θυρεοειδίτιδα Hashimoto, όπου μπορεί να προκαλέσει μείωση των επιπέδων θυρεοειδικών αυτοαντισωμάτων.

Τροφές πλούσιες σε σελήνιο – ξηροί καρποί, ψάρια, αυγά

Μύθος

Είναι απαραίτητη η λήψη συμπληρώματος σεληνίου

Απάντηση

Συνηθέστατα οι ανάγκες σε σελήνιο καλύπτονται με μία ισορροπημένη διατροφή. Αν χορηγηθεί, χρειάζεται προσοχή καθώς η υπερβολική λήψη σεληνίου μπορεί να είναι τοξική.

 

Βιταμίνη D

Αν και η βιταμίνη D έχει κεντρικό ρόλο κυρίως στον μεταβολισμό του ασβεστίου και στην λειτουργία των παραθυρεοειδών, υπάρχουν κάποιες ενδείξεις ότι τα χαμηλά επίπεδα βιταμίνης D μπορεί να σχετίζονται με κάποιες αυτοάνοσες παθήσεις του θυρεοειδούς (όπως η θυρεοειδίτιδα Hashimoto και η νόσος Graves).

Μύθος

Είναι απαραίτητη λήψη βιταμίνης D

Απάντηση

Η βιταμίνη D συντίθεται από τον οργανισμό κατά την έκθεσή του στον ήλιο. Προτείνεται ο περιοδικός έλεγχος των επιπέδων βιταμίνης D στο αίμα. Αν υπάρχει έλλειψη ή ανεπάρκεια θα πρέπει να λαμβάνεται βιταμίνη D από το στόμα. Έλλειψη ή ανεπάρκεια βιταμίνης D είναι περισσότερο πιθανή τους χειμερινούς μήνες, όπου δεν υπάρχει έκθεση στον ήλιο.

 

Σταυρανθή λαχανικά

Τα βρογχοκηλογόνα είναι ουσίες που περιέχονται σε κάποιες τροφές, όπως τα σταυρανθή λαχανικά (μπρόκολο και λάχανο). Δρουν παρεμποδίζοντας την σύνθεση των θυρεοειδικών ορμονών. Σαν απάντηση, ο θυρεοειδής «προσπαθεί» να λειτουργήσει πιο εντατικά, με αποτέλεσμα την αύξηση των διαστάσεών του (βρογχοκήλη), εξ ού και ο όρος “βρογχοκηλογόνα”.

Μύθος

Το μπρόκολο, το λάχανο, το κουνουπίδι και άλλες φυτικές τροφές που περιέχουν βρογχοκηλογόνα βλάπτουν τον θυρεοειδή.

Απάντηση

Αυτό μπορεί να συμβεί αν κανείς καταναλώσει μεγάλες ποσότητες αυτών των λαχανικών, κάτι που πρακτικά είναι αδύνατο να συμβεί. Σε ένα ισορροπημένο διαιτολόγιο οι φυτικές αυτές τροφές είναι πολύτιμες για την υγεία μας.

 

Γλουτένη

Η κοιλιοκάκη είναι μία αυτοάνοση πάθηση του πεπτικού, όπου κατά την κατανάλωση γλουτένης ενεργοποιείται λανθασμένα το ανοσοποιητικό σύστημα, προκαλώντας φλεγμονή ή και καταστροφή των λαχνών του εντέρου και κατά συνέπεια δυσαπορρόφηση θρεπτικών ουσιών.

Υπάρχουν ενδείξεις ότι υπάρχει κάποια συσχέτιση κοιλιοκάκης και αυτοάνοσων παθήσεων του θυρεοειδούς.

Μύθος

Θα πρέπει να αποφεύγεται η κατανάλωση γλουτένης για την προστασία του θυρεοειδούς

Απάντηση

Αν δεν υπάρχει ευαισθησία στην γλουτένη ή διάγνωση κοιλιοκάκης δεν υπάρχει λόγος να αποφεύγεται η γλουτένη για την προστασία του θυρεοειδούς.

 

«Θαυματουργά» συμπληρώματα διατροφής

Μύθος

Τα «ειδικά» «θαυματουργά» συμπληρώματα διατροφής, που περιέχουν συνδυασμό συστατικών (βιταμίνες, μέταλλα, ιχνοστοιχεία) μπορούν να προστατεύσουν αποτελεσματικά τον θυρεοειδή ή και να αποκαταστήσουν την διαταραχή της λειτουργίας του.

Απάντηση

Δεν υπάρχει καμία σοβαρή επιστημονική απόδειξη για την αξία των σκευασμάτων αυτών και για όσα υπόσχονται για τους ασθενείς με υποθυρεοειδισμό ή υπερθυρεοειδισμό. Κάθε φαρμακευτική παρέμβαση θα πρέπει να καθορίζεται από εξειδικευμένο στις παθήσεις του θυρεοειδούς γιατρό.

 

Σχόλιο

Η ισορροπημένη διατροφή, πλούσια σε θρεπτικά συστατικά, είναι η καλύτερη «ασπίδα» για την προστασία της λειτουργίας του θυρεοειδούς.

Ο περιοδικός έλεγχος – σε συνδυασμό με την περιοδική παρακολούθηση από εξειδικευμένο ενδοκρινολόγο – είναι η ασφαλέστερη τακτική.

 

ΜΑΘΕΤΕ ΠΕΡΙΣΣΟΤΕΡΑ

Επισκεφθείτε την ιστοσελίδα μας (https://www.gsakorafas.gr)

Διαβάστε τα άρθρα μας στο blog μας (https://gsakorafas.gr/blog/)

 

Ενημερωθείτε πρακτικά και υπεύθυνα στην ιστοσελίδα μας:

Για τις παθήσεις θυρεοειδούς

Για τις παθήσεις παραθυρεοειδών

Τι είναι ο χειρουργός θυρεοειδούς – παραθυρεοειδών?

Τι σημασία έχει η εμπειρία του χειρουργού στην αντιμετώπιση των παθήσεων θυρεοειδούς και παραθυρεοειδών?

 

ΘΑ ΜΑΣ ΒΡΕΙΤΕ

ΕΥΓΕΝΙΔΕΙΟ-Παπαδιαμαντοπούλου 20 (Ιλίσια)

ΙΑΤΡΙΚΟ ΨΥΧΙΚΟΥ – Άντερσεν 5 (Νέο Ψυχικό)

ΜΗΤΕΡΑ- Ερυθρού Σταυρού 5 (Μαρούσι)

ΤΗΛ. 2107487318 & 6977068223

email: georgesakorafas@yahoo.com

 

θυρεοειδής και διατροφή  θυρεοειδής και διατροφή  θυρεοειδής και διατροφή  θυρεοειδής και διατροφή  θυρεοειδής και διατροφή

θυρεοειδής και διατροφή  θυρεοειδής και διατροφή